ママック

こんにちは、シドニーナビです。さっそくですが、マレー料理はお好きですか？サテにナシゴレンにピーナッツソース。日本人の口に合う料理ともよく言われますね。今日はナビいちおしのマレー料理屋さんをご紹介！ 実はこのお店、いつも前を通るたびに行列ができていて、ナビもずっと気になっていたお店だったんです。

＜前を通りかかるといつも大行列！人気店です。＞

＜ちょっとガラスが反射して見えにくいですが、小さな生地を＞

＜あっというまにうすーく伸ばして、鉄板で焼いていきます。お見事！＞

行列に並び、順番がまわってきたので店員さんに案内されて店内へ。

まずSatayを頼んでみましょう。ChickenとBeefの2種類。1/2dozenと１dozen、好きなサイズを選べます。このサテがさっそくおいしくてご満悦！炭の香りが香ばしく、お肉もとってもやわらかいです。

また絶品だったのがサテと一緒に出てきたソース。ピーナッツの粒をはじめ色々な具がごろごろ入っていて、見た目は辛そうなんですが食べてみるとそんなに辛くなく、これだけでごはんが食べれそうなくらい美味しい！個人的にとってもお気に入りで、このソースだけでもここに来る価値ありです★

お次がベーシックなRoti。外側パリパリ、中ふわふわのうす焼きパンのようなもの。2種のカレーと、Sambal Sauceと一緒にサーブされます。これまた焼きたてでGOOD！カレーをつけながらあっというまにぺろり。

次にごはんものは Nasi Lemakをチョイス。マレーシア料理定番の1品で、ココナッツ風味のごはんにピーナッツ、カリカリに揚げたイワシ、きゅうり、Sambal Saouce、ゆで卵が添えてあります。お好みで追加のトッピングも入れられます★
（＊Add curry chicken/fish/lamb/vegetarian $3
＊Add sambal prawn/calamari $4
＊Add fried chicken $3）

ソースで辛さを好みに調節しつつ、全部をまぜまぜして頂きます！ココナッツの香りにカリカリの魚やピーナッツ、香りや食感も楽しめる1皿★