計り売りの食材で身体にも地球にも優しく暮らそう

ロックダウンが当初の予定より長引きそうなシドニー。自炊が増える今こそ食材には拘りたいですよね。

最近シドニーでよく見かける計り売りのお店。粉物や砂糖類、ナッツやコーヒー紅茶に自家製コンブチャなど取扱商品は多岐に渡っています。

商品の蓋に原材料が書かれているのでアレルゲンのある食材が一眼でわかるのが嬉しいですね。店内にある紙袋に蓋に表示されている商品番号を書いて後は必要なだけザクザク入れていきます。目分量だと心配な場合は購入前にレジ脇の計りでチェックすることもできますよ。

現在コロナ禍で衛生面にも気をつけて、一回使ったスクープはカウンター脇に返却、ボールペンも店頭にある消毒済みのものを使用し、レジ脇の入れ物に戻す仕組みになっていました。こういう気配りがあると安心して買い物ができますよね。

健康志向のオージーに人気のコンブチャも計り売りで購入可能！

紅茶やコーヒー、ハチミツなどの商品は自分で取らずに店員さんに言って欲しいだけ入れ物から出してもらう仕組みになっていました。基本的にオーガニックな食材が多く、作る料理のレシピや自宅の入れ物の容量に合わせて好きなだけ買える仕組みも合わさってエコ＆オーガニック先進国のオージーにとても受けています。